Kruiden moeten ook van tijd tot tijd worden bemest voor de perfecte smaak. We onthullen wanneer en hoe je kruiden correct bemest en welke meststof geschikt is voor kruiden.
Kruiden zijn essentieel voor het bereiden van heerlijk eten. Om het aroma volledig te kunnen ontwikkelen, hebben ze echter een aangepaste toevoer van voedingsstoffen nodig. Te veel kan de smaak aantasten, te weinig kan de groei verminderen. De juiste maat is hier dus cruciaal.
Welke kruiden moeten worden bemest?
Zoals bij alle planten, zijn er kruiden die bijzonder hongerig zijn naar voedingsstoffen, en andere die juist schadelijk zijn voor te veel voedingsstoffen.
Zonminnende, mediterrane kruiden gedijen in hun thuisland voornamelijk op droge en voedselarme locaties. Plant ze daarom ook in doorlatende, voedselarme grond in je bed of pot en niet te veel kunstmest. In het ergste geval heeft niet alleen het aroma van de kruiden last van een overaanbod, maar ook hun vorsthardheid en weerstand tegen ziekten en plagen. Mediterrane kruiden kunnen daarom het beste worden geplant in voedselarme, doorlatende grond zoals onze Plantura Biologische Kruiden- en Zaadgrond. Veel kruiden hebben er zelfs baat bij om meer zand of gebroken geëxpandeerde klei aan de zaadgrond toe te voegen.
Kruiden met een lage voedingsbehoefte zijn onder andere:
- Bijvoet (Artemisia vulgaris)
- Hartig (Satureja spec.)
- Cress (Lepidium sativum)
- Lavendel (Lavandula angustifolia)
- Marjolein (Origanum majorana)
- Oregano (Origanum vulgare)
- Thyme (Thymus spec.)
- Rue (Ruta graveolens)
- Citroenmelisse (Melissa officinalis)
- Hyssop (Hyssopus officinalis)
- Salie (Salvia officinalis)
Tip: Kruiden met een lage water- en voedingsbehoefte groeien in eenKruidenspiraal bovenaan.
Kruiden die in hun natuurlijke habitat op vochtige en voedselrijke plaatsen groeien en de voorkeur geven aan iets schaduwrijks en vochtigs, hebben meer genereuze bemesting nodig. Daarnaast moet de gebruikte potgrond water en voedingsstoffen goed kunnen opslaan. Een voedselrijke groentegrond zoals onze Plantura biologische tomaten- en groentegrond is zeer geschikt voor deze kruiden. Het kan niet alleen veel voedingsstoffen en water goed opslaan dankzij het hoge compostgeh alte, maar het hoge kaliumgeh alte zorgt ook voor stabiele celwanden en dus stabiele en gezonde planten.
Kruiden met een vrij hoge voedingsbehoefte zijn onder andere:
- Basil (Ocimum basilicum)
- Dragon (Artemisia dracunculus)
- Bieslook (Allium schoenoprasum)
- Mint (Mentha)
- Petroselinum crispum ssp. crispum)
- lovage (Levisticum officinale)
- Borragie (Borago officinalis)
- Wild Knoflook (Allium ursinum)
- Citroenverbena (Aloysia citrodora)
Wanneer en hoe vaak moet je kruiden bemesten?
Voldoende voedingsstoffen zijn uiterst belangrijk voor een weelderige groei van veel planten. Voedingsminnende kruiden moeten daarom regelmatig worden bemest. Maar "less is more" is hier de regel. Als kruiden een teveel aan voedingsstoffen krijgen, lijdt het aroma eronder. Ook de stevigheid van de scheuten en de weerstand tegen veel ziekteverwekkers nemen sterk af bij matige overbemesting. Bemest je kruiden daarom spaarzaam.
Een tot maximaal twee keer bemesten per jaar voor uw kruiden met een hoge voedingsbehoefte zijn absoluut voldoende. De eerste bemesting moet in het voorjaar worden gegeven aan het begin van de groei, een tweede is mogelijk in de vroege zomer.
Kruiden met een lage voedingsbehoefte kunnen vaak heel goed gedijen in bedden jarenlang zonder kunstmest. In potten zorgt regelmatig verpotten voor voldoende aanvoer. Als frequent verpotten niet mogelijk of gewenst is, kunt u ook in het voorjaar spaarzaam bemesten.
Kruidenmest: hoe en waarmee bemest je kruiden?
Voedselhongerige kruidenGeef alleen veel smakelijke bladeren als ze goed bemest zijn.
Voor een natuurlijk langdurig effect zonder het aroma in gevaar te brengen, is een voornamelijk organische meststof zoals onze Plantura biologische universele meststof een goede keuze. Onze diervrije meststof maakt een snelle start in het voorjaar mogelijk door deze een dag in water te laten weken en vervolgens met de gieter uit te strooien - zo begint de bemestende werking nog sneller.
Kruiden met een lage voedingsbehoefte kunnen één keer per jaar worden bemest met een kleinere hoeveelheid van onze overwegend biologische Plantura biologische universele meststof of met plantenmest, zoals brandnetelmest.
Samenvatting - Kruiden op natuurlijke wijze bemesten:
- Bemest voedingsminnende kruiden een of twee keer per jaar.
- Zuige kruiden zeer zelden, maximaal één keer per jaar bemesten.
- Eerste bemesting in het voorjaar.
- Gebruik organische meststoffen zoals onze overwegend biologische Plantura organische universele meststof om het aroma en de gezondheid van de planten niet in gevaar te brengen.
Veel kruiden kunnen gemakkelijk in potten of op het balkon worden gekweekt. Als je hier meer over wilt weten, dan vind je wat je zoekt in onze artikelen over kruiden in potten en over een kruidentuin op het balkon.