Breng een kappertjesstruik in je eigen tuin met een mediterrane flair. We onthullen waar u op moet letten bij het planten van kappertjes.
Een kappertjesstruik (Capparis spinosa) is zeker een visuele verrijking voor de tuin, balkon of terras. En daarbovenop levert hij ook heerlijke kappertjes die je lekker kunt eten in een salade of op een pizza. Kappertjes houden van zonnig en warm, maar het is niet onmogelijk om ze hier ook te kweken. Daarom vertellen we je alles wat je moet weten zodat de kappertjesstruik ook bij jou thuis kan groeien en bloeien. In dit artikel leggen we de ideale standplaats en de juiste procedure uit voor het planten van kappertjes.
Iedereen die besluit kappertjes uit hun eigen struik te oogsten, heeft uithoudingsvermogen nodig. Het duurt erg lang voordat een kappertjesstruik uit het zaad groeit. Bovendien zijn de wortels van de kappertjesstruik extreem gevoelig en vergeven zelfs de kleinste schade niet gemakkelijk. Maar wie geduldig en voorzichtig is, wordt beloond: de struik ontwikkelt fijne bloemknoppen die kunnen worden geoogst en bewaard als kappertjes. Als de knoppen aan de struik blijven, zullen ze zich ontwikkelen tot prachtige, exotische bloemen. Om de aanplant van de mediterrane plant succesvol te laten zijn, is vakkennis vereist, omdat kappertjes op onze breedtegraden zelden worden gevonden. Maar daar kun je nu verandering in brengen door je eigen kappertjesstruik te kweken.
Wanneer moeten kappertjes geplant worden?
Helaas is de vraag wanneer de beste tijd is om kappertjes te planten niet zo eenvoudig te beantwoorden. Omdat kappertjeszaden niet zomaar in de volle grond geplant kunnen worden. Dit vereist enige voorbereiding. Allereerst moeten de zaden twee maanden op een koele en vochtige plaats worden bewaard om überhaupt te kunnen ontkiemen. U kunt hiermee starten vanaf januari tot eind februari. De beste tijd om het kiembare zaad te planten is van begin maart tot eind april. Vanaf dat moment is het afwachten, want kappertjes hebben twee tot drie maanden nodig voordat ze beginnen te ontkiemen. Als je een kappertjesstruik hebt gekocht die je al hebt geplant, is dit de beste manier om het te doenplant tussen april en mei.
Samenvatting: Wanneer moet je kappertjes planten?
- Voorbereiding: januari tot februari
- Zaaien: maart tot april
- Kiemperiode: 2 - 3 maanden
- Planten: april tot mei
Wat is de perfecte locatie voor kappertjes?
Kappertjes zijn erg gevoelig voor kou en kunnen daarom de winter buiten in ons land niet overleven. Dit betekent dat je je kappertjesstruik alleen in een pot kunt planten. Hierdoor kan de struik in de winter naar een warmer kwartier verhuizen. In de zomer staat de kappertje echter graag buiten op het balkon, terras of in de tuin. Daar moet de struik worden beschermd en zo warm mogelijk worden gehouden. Een goede plek is dus op een huismuur of een muur. Qua lichtomstandigheden geldt: zon, zon en nog eens zon. Hoe lichter en warmer het is, hoe comfortabeler je kappertjesstruik zal aanvoelen.
Qua standplaats verschilt dit niet van zijn Mediterrane soortgenoten, die vooral de voorkeur geven aan droge en kalkrijke grond. Het is absoluut noodzakelijk om wateroverlast te voorkomen. De grond moet dus zo doorlatend mogelijk zijn.
Overzicht: Waar kappertjes planten?
- Kappertjes zijn niet winterhard, dus kweek ze in potten
- Zonnige tot volle zon locatie
- Beschermd en zo warm mogelijk
- Droge en kalkrijke grond
- Vermijd wateroverlast
Tip: De lange takken van de kappertjesstruik buigen snel naar beneden. Daarom kan het ook worden gebruikt als hangplant om droge stenen muren of hangende manden te versieren.
Hoe kappertjes te planten?
Om kappertjes te planten, moeten de zaden eerst worden voorbereid. Week de zaden eerst 12 uur in lauw water. In de volgende stap moeten de zaden worden gestratificeerd, d.w.z. ontkiembaar gemaakt door een koude prikkel gedurende een bepaalde periode. Leg hiervoor de zaden vochtig - bijvoorbeeld in een plastic zak of in een doek - in het groentevak van de koelkast. De zaden rusten daar twee volle maanden. Als de acht weken voorbij zijn, haal je de zaden uit de koelkast en laat je ze een dag in lauw water weken.
Maak kappertjes klaar om te planten:
- Caper zaden in lauw water voor een daglaat zwellen
- Bewaar de zaden vochtig (bijvoorbeeld in een plastic zak of in een doek) in de koelkast gedurende 2 maanden
- Weer een dag in lauw water
Zodra het zaad is voorbereid zoals hierboven beschreven, kunt u doorgaan met planten. Bereid eerst de planter en het substraat voor. Kappertjes houden niet van substraat dat te zwaar of te rijk aan voedingsstoffen is. Wij raden daarom aan om normale potgrond te mengen met zand in een verhouding van 1:3 of speciale cactusaarde te gebruiken voor de kappertjes. Vervolgens wordt een drainagelaag gelegd. Hiervoor zijn bijvoorbeeld geëxpandeerde klei of potscherven geschikt. Vul vervolgens de plantenbak met het juiste substraat. Het kappertjezaad wordt een centimeter diep geplaatst, licht bedekt met substraat en bewaterd. De beste omstandigheden voor kieming zijn in een zelfgemaakte minikas of op een zonnige, warme plek op de vensterbank. De temperatuur mag niet lager zijn dan 20 °C. Nu, zoals ik al zei, wees geduldig, want het kan twee tot drie maanden duren voordat de kappertjeszaden ontkiemen. Als het je is gelukt om je kappertjeszaden te laten ontkiemen, is het werk nog niet gedaan. De zaailing moet nu worden gekoesterd en verzorgd totdat deze goed is gegroeid. Nogmaals, dit kan enkele maanden duren. Totdat de jonge plant eindelijk is uitgegroeid, moet hij regelmatig worden bewaterd, omdat hij heel gemakkelijk kan uitdrogen.
Kappertjes zaaien - stapsgewijze instructies:
- Meng substraat
- Maak drainagelaag
- Vul de planter met substraat
- Zaaddiepte: 1 cm
- Bevochtigen
- Kiemtemperatuur: meer dan 20 °C
- Plaats in minikas of op warme vensterbank
- Ondergrond regelmatig vochtig houden
- Gewetensvolle jonge planten water geven totdat ze zijn gevestigd
Als je al een kappertjesstruik hebt gekocht, heb je ook een plantenbak nodig met een afvoergat en schotel. Een speciale ondergrond en een drainagelaag zijn ook een must. Vul de container voor ongeveer een derde met substraat en plant de plant alleen zo diep als in de container. Vul vervolgens de container volledig met substraat en geef de plant licht water.
Samenvatting: Hoe plant je een kappertjesstruik?
- Meng substraat
- Maak drainagelaag
- Een derde van de pot is gevuld met substraatvullen
- Steek de struik in het midden
- Plant alleen zo diep als het was in de container
- Vul de planter met substraat
- Zacht water geven
Waarschuwing: Kappertjes hebben een zeer gevoelig wortelstelsel en reageren extreem gevoelig op beschadiging of verwondingen aan de wortels. Daarom moet u altijd uiterst voorzichtig zijn bij het planten en hanteren van uw kappertjesstruik.
Je kunt hier meer informatie lezen over het verzorgen en oogsten van kappertjes.