Met onze tien tips zullen zelfs de beste komkommers snel gedijen in je tuin - bijna als bij toverslag.
Als salade, gepekeld of als tussendoortje - komkommers zijn niet alleen lekker, maar ook veelzijdig en gezond. De groene groente is een van de meest voorkomende bewoners in Duitse tuinen en niet zonder reden: als je een paar basisregels en tips volgt, zal de komkommer zo'n rijke oogst opleveren dat je je vaak afvraagt wat je met alle groenten moet doen. We laten je met tien simpele tips zien hoe ook jij kunt genieten van dit luxeprobleem.
10. Salade of zuur?
Als je overweegt komkommers te planten, moet je eerst je variëteitskeuze plannen. Er zijn grofweg twee soorten komkommer: slakomkommers en ingelegde komkommers. Zoals de naam al doet vermoeden, worden komkommers het best rauw gegeten in salades, terwijl ingelegde komkommers meestal worden ingeblikt. De augurken zijn veel robuuster en de betere keuze voor beginners. Welke variëteit je ook kiest, zorg ervoor dat je variëteiten kiest die tolerant of zelfs resistent zijn tegen echte meeldauw. Dit bespaart u later problemen met de gevreesde ziekte.
9. Alle begin…
Komkommers zijn relatief eenvoudig zelf te zaaien. Vanaf eind april kunnen de nieuwe planten in de koude bak of stal naar voren worden gebracht. Hiervoor worden drie plantenzaden elk in een pot gedaan en op een zonnige, warme plaats gezet. Na een paar dagen zijn de eerste zaailingen al te zien. Maar de strijd om te overleven is zwaar: alleen de sterkste zaailing in elke pot mag blijven en zijn weg naar de tuin vinden. Alle andere worden vroegtijdig verwijderd. Zo zorg je ervoor dat je echt alleen planten in het bed hebt die uiteindelijk een rijke oogst opleveren.
8. Jonge planten
Als je geen zin hebt om je eigen komkommerzaailingen te kweken, kun je ook jonge planten kopen bij speciaalzaken. Vooral bij komkommers is opfok en veredeling vaak lastiger omdat de plantengevoeliger voor omgevingsinvloeden. Jonge planten kopen is een goed alternatief, maar let wel op een paar basisregels: koop alleen sterke, gezonde planten, wat ziek is hoort thuis niet in het bed terecht te komen. Kies bij het kiezen van een ras voor geënte exemplaren: deze zijn vaak resistent of robuuster tegen verschillende ziekten.
7. Vrijheid roept
Zodra de planten twee tot vier bladeren hebben, zijn ze groot genoeg om in het bed te overleven. Planten die al groter zijn, kunnen echter minder goed groeien en mogen niet meer worden getransplanteerd. Je moet echter zeker wachten op de ijsheiligen (half mei), aangezien komkommers erg gevoelig zijn voor late vorst. Plant de planten zo diep mogelijk en stapel de aarde een beetje op - zo zullen er meer zijwortels ontstaan. Bij geënte planten dienen de entpunten zich echter boven de grond te bevinden. Een simpele truc helpt om de verhuizing voor de kleine komkommers wat makkelijker te maken: een grote weckpot beschermt de plant de eerste dagen als een kas en zorgt voor een goed klimaat.
6. De juiste plaats
Komkommers houden van warm en beschut. Een plek in de kas is dan ook ideaal voor de gevoeligere komkommers, omdat ze afgeschermd zijn van temperatuurschommelingen en sterke omgevingsinvloeden. Maar ook voor de komkommer kunnen zonnige, windbeschutte plekken in de tuin volstaan. Als substraat houden de komkommers van losse, humusrijke grond. Ook de juiste buurt is belangrijk: de rijen planten moeten een meter uit elkaar staan en de afstanden binnen de rij 30 cm, zodat de planten optimaal groeien. Dille, bonen en sla worden beschouwd als goede buren voor komkommers, maar komkommers gaan niet zo goed samen met tomaten of koolplanten.
5. Ranghulp
Direct na het planten moet het latwerk naast de komkommer worden geplaatst. Op deze manier kan de plant zijn weg naar boven vinden en blijft hij niet plat op de grond groeien. Dit vergemakkelijkt niet alleen de oogst: de planten groeien over het algemeen beter. Daarnaast kunnen ziekten als echte meeldauw worden voorkomen door een rechtopstaande plant. Als de bladeren dicht bij de grond staan, drogen ze minder snel uit en worden ze een waar paradijs voor verschillende schimmelziektes die je oogst kunnen bederven.
4. boom verander je
Komkommers willen af en toe verhuizen. Om precies te zijn, komkommers mogen niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek worden geplant, anders kunnen ziektes die in de bodem blijven bestaan (bijvoorbeeld grijze schimmel) ook de nieuwe generatie planten aantasten. Als vuistregel wordt een periode van vier jaar tussen twee komkommeroogsten op dezelfde locatie gesuggereerd. Omdat de ruimte beperkt is, vooral in de kas, en een volledige verandering van grond erg tijdrovend is, is het logisch om de komkommers in potten te planten. Op deze manier kan de vloer jaarlijks met weinig moeite worden vervangen.
3. Eten en drinken
Komkommers hebben ook regelmatig verzorging nodig om een goede oogst te hebben. Geef de komkommer regelmatig water, de grond moet altijd licht vochtig blijven. Als de komkommer wordt blootgesteld aan een langere droogte, kunnen de komkommers erg bitter smaken en zijn ze allesbehalve een traktatie voor het gehemelte. Aan de andere kant tolereren de komkommers ook geen wateroverlast, dus een zeker instinct is vereist. Bovendien moet het water bij het water geven idealiter warm zijn en de bladeren niet nat maken - als de bladeren vochtig worden, neemt het risico op echte meeldauwinfectie toe. Als zware eter is de komkommer ook blij met voldoende voedingsstoffen. Een voornamelijk organische meststof zoals onze Plantura biologische tomatenmest, die deze lang en gelijkmatig afgeeft, is hiervoor het meest geschikt.
2. Geen geluk
Vooral komkommers zijn bijzonder vatbaar voor ziekten. Vooral schimmels zoals echte meeldauw, grijze schimmel of sclerotina veroorzaken problemen voor de plant. Bij een besmetting is vaak de enige optie om de schade te beperken, oftewel alle aangetaste planten zo snel mogelijk te verwijderen. Met een paar trucjes wordt de kans echter kleiner dat je planten ziek worden. Bovenal is vochtigheid een bepalende factor voor paddenstoelen - ventileer de kas daarom regelmatig en gebruik een latwerk zodat de bladeren goed kunnen drogen na regen. Ook de keuze voor robuustere en resistente rassen is aan te raden. Frequente verandering van locatie, het observeren van vruchtwisseling en het vermijden van directe nabijheid van planten die ook vatbaar zijn voor schimmels (bijv. Tomaten) helpen ook.
Tip: Het eten van komkommers kan ook ziektes tegengaan.
1. Het werk werpt vruchten af
In optimale omstandigheden kunnen de eerste komkommers al na twee maanden worden geplukt. Terughoudendheid is echter niet vereist: frequent plukken bevordert zelfs de vorming van nieuw fruit, zodat de oogst rijker is. Bij komkommers haal je de rijpe komkommers gemakkelijk drie keer per week, terwijl augurken zelfs dagelijks geoogst kunnen worden. De komkommers zijn rijp als de schil egaal groen gekleurd is en bij komkommers ook glad aanvoelt. Een schoon, scherp mes is de juiste keuze om te snijden. Als de komkommers met kracht worden afgescheurd, kan de rank anders gewond raken.
