De zoete aardbeien uit eigen tuin smaken gewoon het lekkerst. We laten zien wat belangrijk is bij het planten en verzorgen van aardbeien.
De start van het seizoen voor lokale aardbeien (Fragaria) wordt door vele aardbeienliefhebbers elk jaar reikhalzend uitgekeken. En als de tijd daar is en aardbeien zelfs in uw eigen tuin gedijen, zijn volwassenen en kinderen net zo blij. Het is elk jaar weer een geweldige ervaring om de felrode vruchten in het bed te ontdekken en ze direct op te eten.
We zullen je vertellen hoe je aardbeien het beste kunt planten, verzorgen, overwinteren en uiteindelijk oogsten en bewaren, zodat je ten volle van je oogst kunt genieten. We geven ook een overzicht van de beste aardbeienrassen voor uw tuin.
Aardbeienrassen
Als je alleen aardbeien zoekt in de tuinhandel, wordt je helaas een enorme verscheidenheid aan variëteiten ontzegd. Veel soorten zijn minder bekend, maar zijn zeker het zoeken waard. Aardbeienrassen kunnen in principe gedifferentieerd worden naar oogsttijdstip. Sommige vroegrijpende variëteiten (zoals 'Fraroma', 'Lambada', 'Haneoye' of 'Elvira') kunnen al in mei worden geoogst. De laatrijpe variëteiten (bijvoorbeeld 'Symphony' of 'Mieze Schindler') dragen tot ongeveer eind augustus hun vruchten. De populaire rassen 'Korona' en 'Sonata' behoren tot de middelvroege rassen die precies in het aardbeienseizoen rijpen. Er zijn ook rassen die twee keer of vaker dragen, zoals 'Ostara'. De verschillende rassen variëren niet alleen in de rijpingstijd, maar ook in hun smaak, hun consistentie, hun eisen aan de standplaats en hun vatbaarheid voor ziekten, en vele andere factoren. Welke aardbeiensoort het beste bij jou en je tuin past, lees je hier.
Plantaardige Aardbeien
Bij het planten van aardbeien zijn er een paar dingen om in gedachten te houden voor een succesvolle oogst. We geven advies over locatie en planttijd, en laten je ook zien hoe je aardbeien op het balkon of zelfs verticaal kunt telen.
Aardbeien planten: locatiekeuze
De succesvolle teelt hangt zoals altijd afhangt grotendeels af van de plaats waar de plant zich prettig voelt en de juiste manier van planten.
Aardbeienplanten zijn erg vorstgevoelig. Ze geven daarom de voorkeur aan windbeschermde plekken waar geen koude meren ontstaan. Zonnige locaties met een goed gestructureerde, goed beluchte, humusrijke grond zijn daarom ideaal. Zoals de meeste bessen, houden aardbeien van licht zure grond, hoewel het botanisch gezien helemaal geen bessen zijn, maar geaggregeerde vruchten. Ze verdragen echter minder goed bodemverdichting en wateroverlast. Dus als er een bed is met zware grond die niet te leem is en op een zonnige plek die zo beschut mogelijk is, is er niets mis met het planten van aardbeien.
Aardbeien stellen relatief weinig eisen en kunnen daarom gemakkelijk in potten of bloembakken worden geplant. De Plantura biologische tomaten- en groentegrond is hier bijvoorbeeld ideaal voor. Zo kunnen balkonbezitters het heerlijke zomerfruit ook thuis telen. Daarnaast hebben potten vaak het voordeel dat ze makkelijk te transporteren zijn en kunnen de aardbeienplanten op deze manier beter tegen vorst worden beschermd. In droge omstandigheden hebben de wortels in een pot echter minder mogelijkheden voor watervoorziening. Bij het kweken van aardbeien in potten moet je altijd meer aandacht besteden aan water geven dan in bedden.
Aardbeien planten: planttijd
Aardbeien kunnen het beste worden geplant van eind juli tot half augustus. Ze hebben dan in de late zomer en herfst genoeg tijd om wortels en bloemknoppen te ontwikkelen voor de eerste oogst van volgend jaar. Mocht je deze periode hebben gemist, dan kun je de aardbeien tot september en het voorjaar nog zorgeloos planten. Deze werpen echter pas een jaar later vruchten af.
Aardbeien planten: een proces in vier stappen
- Werk wat compost, gecomposteerde mest of organische mest in de grond voordat je gaat planten of doe wat in het plantgat tijdens het planten. Dit geeft de kleine aardbeiplantjes de energie om te groeien.
- Plaats de planten op het bed zodat er altijd 25 tot 30 cm ruimte is tussen de aardbeien op een rij. Laat een opening van ongeveer 40 tot 45 cm tot de volgende rij. Bereken voor elke plant een cirkelvormige ruimte met een diameter van 25 cm in potten of bakken. De aardbei wordt in het midden van de cirkel geplant.
- Noude jonge planten worden in de grond gezet. Let op de juiste plantdiepte. Dit is erg belangrijk omdat de hartbladeren (de kleine groeipunten in het midden van de plant) of de wortels gemakkelijk kunnen rotten als de planten te diep staan. Aan de andere kant lopen aardbeien die te hoog worden geplant het risico dat hun wortels uitdrogen.
- Geef de planten nu goed water. Bij zomerse temperaturen indien mogelijk een week lang elke dag een beetje water geven. Zorg ervoor dat de aardbeien daarna nog twee tot drie weken niet uitdrogen en geef ze indien nodig om de paar dagen water.
Lees dit artikel voor meer gedetailleerde informatie over de perfecte locatie en de juiste procedure voor het planten van aardbeien.
Aardbeien kweken op het balkon
Vooral als je beperkte ruimte hebt, kun je denken aan zogenaamde hang- en klimaardbeien. Alle aardbeienrassen die groeikrachtige uitlopers produceren zijn zowel geschikt voor klimmen als hangen. Als je een klimaardbei wilt, worden de ranken een steiger omhoog getrokken. Doe je dit niet, dan heb je automatisch hangende aardbeien, aangezien de uitlopers aan de moederplant naar beneden hangen. Stoplichtaardbeien zijn ook een andere manier om aardbeien op balkons te oogsten of om ze een decoratief effect te geven.
Lees in dit artikel meer over het kweken van aardbeien op het balkon.
Aardbeien verticaal kweken
Als je heel weinig ruimte hebt, kun je aardbeien ook verticaal telen, d.w.z. op elkaar. Dit is de trend van het zogenaamde verticaal tuinieren, dat zowel ruimtebesparend als decoratief is.
Je kunt in ons speciale artikel hier ontdekken hoe je een verticale aardbeientuin kunt maken met behulp van goten of leidingen.
Aardbeien verzorgen
Voor een goede oogst moeten aardbeien goed worden bemest, bewaterd en overwinterd. We laten u ook zien waarom snoeien na de oogst de moeite waard is.
Aardbeien bemesten
De voedingsbehoeften van aardbeien zijn niet erg hoog en tuingrond is meestal rijk aan voedingsstoffen. Toch kun je je plantjes een beetje aanmoedigen. Er moet een beetje compost aan de aardbeien worden toegevoegd wanneer ze worden geplant - dit zal ze helpen groeien. zijn ook geschiktlangzaam werkende organische meststoffen. Na elke oogst is bemesting met compost (ca. 3 tot 5 l/m2), gecomposteerde mest of kaliumrijke mest zoals onze Plantura biologische tomatenmest aan te raden. In de herfst vormen de planten de bloemen voor het volgende jaar en hebben hiervoor veel energie nodig. In het voorjaar dat volgt is er weer een beetje compost (3 tot 5 l/m2) of mest (zie verpakking voor de te gebruiken hoeveelheid) voor de plantjes. Dit gaat door tot de herfst, wanneer de planten voor de laatste keer worden geoogst (meestal na drie jaar oogst).
Meer informatie over het correct bemesten van aardbeien vind je hier in ons speciale artikel.
Voornamelijk biologische langetermijnbemesting: instructies en doseringen voor aardbeien
- Voor het planten: Werk 60 - 110 g/m² (5 tot 9 eetlepels) van onze Plantura biologische tomatenmeststof in de bovenste bodemlagen
- De grond en de pas geplante planten goed water geven zodat het granulaat kan loskomen
- Bemesten in de herfst na de oogst en in het voorjaar 40 - 70 g per plant (3 tot 5 volle eetlepels)
Tip: Als je onze Plantura biologische universele meststof al in huis hebt, kun je deze eenvoudig gebruiken om je aardbeien te bemesten. Hoewel het minder kaliumrijk is dan de tomatenmest, is het toch geschikt.
Aardbeien water geven
De aardbei stelt hoge eisen aan zijn watervoorziening. Op het moment van zijn vrij vroege ontluiking kan hij meestal nog putten uit de relatief vochtige wintergrond. Tussen bloei en rijpheid moet het echter zeker worden bewaterd tijdens de droge periodes, ook tijdens de groeifase. Bij dat laatste is het vooral belangrijk om dagelijks water te geven, terwijl voor volwassen planten om de paar dagen, afhankelijk van het weer, meestal voldoende is. Vermijd wateroverlast. En denk eraan om 's morgens (dit is meestal beter tegen slakken) of 's avonds water te geven. Na de oogst vertraagt de stofwisseling van de planten en hebben ze niet veel water meer nodig. Pas nadat de bladeren zijn afgesneden, totdat de planten nieuw blad hebben gevormd, moet het met water worden geholpen als het droog is.
Aardbeien snijden
Aardbeienbladeren worden vaak aangetast door schimmelziekten. Deze schimmels overwinteren graag onder andere op aardbeienblad, zodat ze zich in het voorjaar snel kunnen verspreiden. Om deze reden, aardbeienna de oogst in de zomer, hetzij uit voorzorg, hetzij gesneden om de ziekteverwekker in te dammen als de ziekte al is aangetast. Dit afsnijden van de bladeren moet echter uiterlijk eind juli gebeuren, zodat de planten genoeg tijd hebben om het volgende jaar jonge, gezonde bladeren en bloemen te vormen voordat het in de herfst koud wordt.
In een notendop: welke planten moet je snoeien en hoe?
- Voor planten die al vrucht hebben gedragen, snij het gebladerte af, vooral als de bladeren afwijkingen vertonen
- Vers geplante aardbeien worden niet gesneden
- Bij zeer laatrijpe rassen alleen knippen tot half augustus als de ziekte ernstig is
- Alle bladeren zijn zo verwijderd dat het hartblad niet beschadigd wordt
- Het gebladerte wordt van het bed verwijderd, waardoor er geen potentiële ziekteverwekkers achterblijven
Winteraardbeien
Helaas kunnen zowel de wortels als de bloemen van de aardbeiplanten niet tegen vorst. Omdat de wortels niet erg diep zijn en dus niet goed beschermd. De bloemen zijn bijzonder gevoelig in het voorjaar en moeten daarom worden beschermd tegen late vorst. Aardbeien in een pot of bloembak moeten op een beschutte plaats overwinteren. Kiest u voor een overdekte winterplaats, vergeet dan op vorstvrije dagen uw planten niet af en toe licht water te geven. Op plaatsen waar kans op vorst bestaat, dienen aardbeienplanten in potten, net als soortgenoten in perken, te worden afgedekt met bijvoorbeeld kreupelhout, stro of vlies. Het stro mag echter niet de hele plant bedekken, omdat dit het risico met zich meebrengt van een vochtig microklimaat dat schimmels aantrekt. Leg daarom alleen het stro rond de planten. Twijgen en vlies zijn beter lucht en vocht doorlatend en kunnen daarom over de hele plant worden geplaatst.
Meer over overwinteren en snoeien van aardbeien vind je hier.
Aardbeien vermeerderen of planten kopen?
Als je aardbeien voor je eigen tuin wilt hebben, rijst de vraag of je ze zelf moet vermeerderen of liever aardbeienplanten koopt. We vergelijken deze twee opties hieronder.
Aardbeien kopen
Aardbeienplanten zijn gemakkelijk te kopen in bouwmarkten, tuinwinkels of online. De prijs voor losse planten of sets van meerdere planten is extreem laag. U moet er echter een gebruikenga op zoek met een bepaald idee van de juiste variëteit. Het is daarom raadzaam om vooraf te informeren naar rassen die aangepast zijn aan de standplaats en smaak, en ook om het rijpingstijdstip niet te negeren. Als je al deze criteria in overweging neemt bij het kiezen van een ras, kan het even duren voordat je het ideale ras voor je tuin hebt gekozen. Deze tijd is echter meestal de moeite waard en u kunt dan nog meer van uw eigen oogst genieten.
Aardbeien kweken: noten zaaien of uitlopers planten
Aardbeien kunnen heel gemakkelijk worden vermeerderd via zogenaamde uitlopers, die vaak ten onrechte uitlopers worden genoemd. Deze manier van vermeerderen heeft als voordeel dat de uitlopers klonen zijn van de moederplanten, dat wil zeggen dat je dezelfde soort hebt die je oorspronkelijk hebt geplant. Afhankelijk van hoe de uitlopers worden verkregen, bestaat echter het risico dat de uitlopers bodemschimmelziektes verspreiden. Maar je kunt dit voorkomen met de juiste techniek.
Hoe de vermeerdering van stolonen en ook de meer complexe vermeerdering via de aardbeinoten precies werken, kunt u lezen in ons artikel over het vermeerderen van aardbeien.
Aardbeien plukken, bewaren en bewaren
Bij aardbeien is de grens tussen niet helemaal rijp en overrijp extreem smal. Des te leuker is het als je de rode lekkernijen op het perfecte moment kunt oogsten. Maar wat is de beste manier om aardbeien te bewaren als de oogst meer fruit oplevert dan vers gegeten kan worden?
Aardbeien plukken
Afhankelijk van het ras is de pluktijd van eind mei tot eind augustus. Om de vruchten echter beter te bewaren, moet u 's ochtends oogsten wanneer de vruchten nog koel zijn. Men moet echter niet vergeten dat aardbeien daarna niet rijpen. Ze mogen daarom alleen worden geoogst als ze helemaal rood zijn. Tijdens het oogstseizoen is het raadzaam om twee of drie keer per week te plukken.
Bewaren en conserveren van aardbeien
Aardbeien zijn zeer gevoelige vruchten en zijn daarom helaas niet erg lang vers. Vooral de lekker smakende soorten uit de tuin die niet zijn geselecteerd op bewaarbaarheid, moeten daarom binnen twee dagen worden gegeten of verwerkt. Gedurende deze tijd worden aardbeien het minst beschadigd als ze uitgespreid op een bord of ondiepe schaal in de koelkast worden bewaard.
Het mooie is dat er talloze manieren zijn om de heerlijke vruchten te bewaren. Dat maakt ze soms nog beter. Aardbeien kunnen heel goed worden bewaard in de vorm van jam, compote of in bevroren vorm als ijs, gezeefd of als heel fruit. Lees hier meer handige tips voor het invriezen en bewaren van je aardbeien.
In dit artikel vind je ook onze tips voor het succesvol planten van aardbeien. En ook hier hebben we de top 5 van zoetste aardbeienrassen voor je samengesteld.