De appelboom 'Kronprinz Rudolf' groeit ideaal op weideboomgaarden en in open tuinen met de juiste bemesting. Het komt van de wind-open hellingen van Stiermarken in Oostenrijk en gedijt het beste onder de juiste locatie-omstandigheden.
De 'Kronprinz Rudolf'-appel is een variëteit van groot regionaal belang in Stiermarken, Oostenrijk. Opvallend is de vrolijke kleuring van de platte, brede appel die ons verrukt met zijn goede smaak. We leggen uit onder welke voorwaarden de prachtige streekvariëteit ook een plekje zal vinden in uw tuin of op uw boomgaard.
Kronprinz-Rudolf-Apfel: Profiel
| Synoniemen | Kroonprins, Rodolfo, kroonprins Rudolf van Oostenrijk |
| Fruit | Middelgrote, platte ronde, aantrekkelijke geel-rood |
| Smaak | Evenwichtige, zoete wijn |
| Opbrengst | Afwisselend heel hoog en heel laag |
| Oogsttijd | Vanaf oktober voor opslag |
| Rijpheid voor plezier | Vanaf november |
| Houdbaarheid | In de beste omstandigheden tot februari |
| Groei | Sterk, lang, heeft de neiging om te overbouwen |
| Klimaat | Open voor de wind, gemiddelde en grote hoogten |
| Ziekten en plagen | Alleen vatbaar voor schurft op ongeschikte locaties |
Oorsprong en geschiedenis van de winterappel
Het appelras 'Kronprinz Rudolf' is ontstaan in Oostenrijk in Stiermarken, waar het vandaag de dag nog steeds een hoge lokale reputatie geniet. Er wordt gezegd dat het rond 1863 werd ontdekt als een toevallige zaailing en 15 jaar later werd gepresenteerd op de Weense Wereldtentoonstelling. Het is genoemd in verschillende pomologische tijdschriften en boeken. Sindsdien heeft het ras Stiermarken in Oostenrijk nauwelijks verlaten, omdat pogingen om het in andere fruitteeltgebieden te telen zelden succesvol zijn geweest. Helaas is het vanwege enkele eigenschappen van het fruit, die later zullen worden uitgelegd, ook niet geschikt voor de wereldhandel, dus waarschijnlijk is het vooral een lokale specialiteitzal blijven. In Stiermarken en Neder-Oostenrijk vind je de Kronprinz Rudolf-appel in supermarkten en in veel fruitboomkwekerijen.
Appelras 'Kronprinz Rudolf': smaak en eigenschappen
De Kronprinz Rudolf-appel is een bijna kunstmatig gloeiende, hooguit middelgrote en platronde appel. De breedte is ongeveer 5,5 cm meer dan de gemiddelde hoogte van 4,7 cm. De vorm is meestal regelmatig en de kelk is slechts licht hobbelig, terwijl de stengel diep, smal en enigszins roodbruin is. De stengel is licht groenbruin, dun en lang. De gladde huid, die door de vetlaag wat soepel is, heeft een groengele basiskleur en is slechts zwak of sterk bedekt met een bloedrode topkleur en zelden met kleine roestfiguren. Het is slechts dun en beschermt het geelwitte, zeer sappige, ietwat zachte en fijne vruchtvlees nauwelijks. Het vruchtvlees van de Kronprinz Rudolf-appel smaakt evenwichtig en, afhankelijk van de locatie, soms zuur, soms zoeter - maar altijd een beetje wijnachtig. Het kernhuis van binnen is hol.
Bijzonderheden van de teelt en verzorging van de Kronprinz Rudolf-appel
De eigenschappen van de 'Kronprinz Rudolf'-appelboom maken hem bijzonder geschikt voor de teelt op verwaaide weideboomgaarden. Hij groeit krachtig, zeker als hij jong is, en kan als stam, halfstam of laagstam op middel tot sterk groeiende onderstam worden geënt. Omdat het de neiging heeft overgroeid en oud te worden en fruit van slechte kwaliteit produceert, is regelmatig snoeien noodzakelijk in elke teelt.
De locatie moet vrij zijn en mag ook ruig en hoog in het terrein zijn. Schurftbevorderende, vochtige plaatsen moeten worden vermeden. De ondergrond is hoogstens doorlatend en rijk aan voedingsstoffen, omdat de vruchten van 'Kronprinz Rudolf' op arme grond beduidend kleiner blijven.
Tip: Heeft u een doorlatende maar niet erg voedselrijke grond? Gebruik eens per jaar in het voorjaar een voornamelijk organische langetermijnmeststof zoals onze Plantura organische universele meststof om tekorten te voorkomen. Het zorgt voor een gezond bodemleven en verbetert zo de ondergrond op lange termijn.
Op de juiste plaats is de appelboom van kroonprins Rudolf niet vatbaar voor ziektes. In vochtige tuinen met stilstaande lucht is het echter zeer waarschijnlijk dat ze last hebben van schurft.
De bloemen verschijnen vroeg tot midden vroeg en zijn ook enigszins gevoelig voor vocht. DezeKarakteristiek kan gemakkelijk de rassenwisseling veroorzaken, d.w.z. een jaarlijkse afwisseling tussen volledige opbrengst en opbrengstverlies.
De 'Kronprinz Rudolf' is een goede stuifmeeldonor en wordt het best gecombineerd met de cultivars 'Charlamowsky', 'Gelber Bellefleur', 'Jonathan ' en 'Weiser Klarapfel' gecombineerd.
Toch begint de opbrengst vroeg, zelfs bij jonge bomen, maar wordt gekenmerkt door de bovengenoemde afwisseling. Om dit tegen te gaan, kan alleen een zeer goede locatie en regelmatig, passend snoeien van de appelboom effectief zijn.
Wanneer de 'Kronprinz Rudolf' zijn lichtgevende vruchten vormt, zijn deze in grote aantallen te zien en zijn ze windbestendig.
Apple 'Kronprinz Rudolf': oogsten en gebruiken
Oktober is de oogsttijd voor het bewaren van de Kronprinz Rudolf-appel. Het is belangrijk om voorzichtig te werk te gaan en gekneusd fruit meteen te sorteren - omdat de appel door zijn dunne schil en zacht vruchtvlees gevoelig is voor druk. Vanaf november zijn de appels in het pakhuis en aan de boom eetklaar. Ze kunnen nu direct worden geconsumeerd of worden verwerkt. Vanwege het veelzijdige gebruik van de Kronprinz Rudolf-appel is het de moeite waard om slechts een deel ervan in oktober te bewaren en de rest aan de boom te laten voor sap, puree of andere vormen van verwerking. Onder de beste bewaaromstandigheden voor appels is het ras houdbaar tot februari.
De Kronprinz Rudolf-appelboom is gespecialiseerd in speciale terreinomstandigheden. Bij het nieuwe appelras 'Merkur' is de situatie anders: deze appel is een winterharde alleskunner, verdraagt ook licht vochtige grond en wordt zelfs aanbevolen door het Beierse Staatsinstituut voor Tuinbouw en Wijnbouw voor huistuinen en kleine tuinen.