We maken een einde aan het vooroordeel dat klimop onkruid is. Hoe u de kruidachtige plant decoratief gebruikt en welke voordelen het heeft voor de gezondheid en in de keuken, leest u bij ons.
Klimop (Glechoma hederacea) wordt vanwege zijn snelle groei en snelle verspreiding vaak afgedaan als een ongewenst onkruid. Maar je kunt profiteren van de eigenschappen van de plant en hem in de winter als groene sierplant op het balkon zetten of een gemalen klimopthee zetten.
Gundermann: herkomst en kenmerken
Gundermann komt oorspronkelijk uit Europa, maar is door mensen weggevoerd en is sindsdien verspreid over de gematigde breedtegraden en is daarom ook te vinden in Azië, Noord-Amerika en Nieuw-Zeeland. De plant, die tot de muntfamilie (Lamiaceae) behoort, is ook bekend als grondklimop, grondklimop, grondklimop. Het gemalen klimopkruid is wintergroen en meerjarig. Het groeit op bijna elke grondsoort, zolang het maar voldoende vochtig is.
Je kunt de grondklimop herkennen aan de kruipende groeivorm van de gewortelde stengel en aan de rechtopstaande scheuten die tot ongeveer 20 cm hoog worden. De ronde, gemalen klimopbladeren zijn aan de rand licht ingekerfd en paarsgewijs gerangschikt. De kelken zijn tot 7 mm lang en zijn meestal blauwviolet, soms roze en wit van kleur. Ze verschijnen rond april tot juli. De kleurrijke bloemen bieden veel nectar voor insecten, wat de plant bijzonder bijvriendelijk maakt.
Verwarring van klimop: Klimop is eigenlijk gemakkelijk te onderscheiden van andere planten. Het gemakkelijkst te verwarren met klimop is de kruipende bugel (Ajuga reptans) met een kleinere en sierlijkere groeiwijze en glanzende bladeren. In de bloeiperiode zijn de planten duidelijker te onderscheiden: de kruipende bugel bloeit alleen van april tot mei en is daardoor veel korter dan de grondklimop.
Gundermannplant: locatie, zaaien en Co.
Mogelijke locaties voor klimop zijn divers en variëren van loofbossen tot veldranden tot tuinen. De Gundermann voelt zich het prettigst op een zonnige tot schaduwrijke plek. Een optimale bodem zou humus, voedzaam en kalkhoudend zijn, evenals voldoende vochtig. Gedeeltelijke schaduw of lichte schaduw is zeer geschikt voor grondgondels.
De grondklimop kan tussen september en oktober direct in het bed of de planter worden gezaaid. Om dit te doen, worden de Gundermann-zaden uitgespreid, licht bedekt met aarde, gegoten met een fijne spray en vochtig gehouden tot ontkieming. Een hoogwaardige potgrond is zowel geschikt voor de teelt in potten als voor het voorkweken van grondklimop, waarvan het drainagevermogen verbeterd kan worden door toevoeging van geëxpandeerde klei of grof grind. Zo biedt onze Plantura biologische universele aarde de mogelijkheid om water op te slaan dankzij het hoge geh alte aan kokos en houtvezels. Tegelijkertijd bevat het alle voedingsstoffen die nodig zijn voor een gezonde ontkieming en groei van de grondklimop.
Als alternatief kan de grondklimop tussen januari en half maart worden voorgekweekt en in het voorjaar worden uitgeplant. Vroege zaailingen zijn niet beschikbaar. Als er al klimopplanten in de tuin staan, kunnen wortelscheuten worden afgesneden en in het water worden gezet totdat ze nieuwe wortels vormen. De bewortelde scheuten kunnen eindelijk uitgeplant worden. Voor een dichte groei kunnen ze dichterbij worden geplant dan bij het zaaien, met een plantafstand van ongeveer 20 cm en een rijafstand van ook 20 cm.
Tip: De kleurrijke variëteit Glechoma hederacea 'Variegata' met witbonte bladeren vormt een uitstekende wintergroene sierplant op het balkon. De grondklimop is ook ideaal als hangplant.
De juiste zorg
Klimop verzorgen is ongecompliceerd. In het bed heeft hij bij langere droge perioden maar weinig water nodig, de grond moet altijd licht vochtig zijn en alleen water geven als dat nodig is. Gemalen klimop in de pot moet van tijd tot tijd worden bewaterd, zodat de plant niet uitdroogt.
Voor een goede groei op de lange termijn is echter een regelmatige toevoer van voedingsstoffen noodzakelijk. Vooral in het kleine bodemvolume van een pot is het de moeite waard om twee keer per jaar te bemesten met een langzaam werkende meststof. Zo is bijvoorbeeld onze overwegend biologische biologische universele meststof Plantura geschiktdie de plant van alle belangrijke voedingsstoffen voorziet en tegelijkertijd een actief bodemleven bevordert dankzij het hoge organische geh alte. Je hoeft de Gundermann dus minder vaak te verpotten omdat de vruchtbaarheid van de potgrond behouden blijft. De samenstelling van de organische meststof uit natuurlijke grondstoffen bespaart ook hulpbronnen tijdens de productie en ontziet het milieu.
Verdere verzorging, zoals regelmatig snoeien, is bij grondklimop niet nodig, maar wel mogelijk. Als de grondklimop zich te veel verspreidt, kan deze in toom worden gehouden door individuele planten selectief te wieden.
Is klimop winterhard? Ja, de klimopplant is winterhard. Gundermann kan buiten op het balkon worden gelaten of in de winter onbedekt in het bed, omdat het soms temperaturen tot tweecijferige min verdraagt.
Gundermann als onkruid in het gazon
Gundermann groeit zeer snel en verspreidt zich zowel door zelf te zaaien als door op de grond kruipende wortels. Het kruid schaadt alleen indirect door te concurreren met het gazon om water, licht en voedingsstoffen.
Wat helpt tegen grondklimop in het gazon? Om grondklimop te bestrijden, helpt regelmatig wieden en maaien, evenals het verwijderen van het grasmaaisel, omdat dit zaaien en hernieuwde kieming voorkomt. Wijdverbreide grondklimop moet zorgvuldig worden uitgeroeid voordat het gazon opnieuw wordt gezaaid. Vooral de lange scheuten moeten regelmatig worden verwijderd totdat de plant volledig onder controle is. De beste tijd om te bestrijden is in het vroege voorjaar, voordat de klimop op de grond bloeit. Gooi het zaaien van wilde kruiden thuis nooit in de compost, omdat de zaden de compostering zonder problemen overleven en door de tuin kunnen worden verspreid door de compost te verdelen.
We raden altijd het gebruik van selectieve pesticiden af tegen tweezaadlobbige planten zoals klimop, omdat dit op lange termijn schade kan veroorzaken: ze zijn potentieel schadelijk voor insecten die op de grond en op het gazon leven en kunnen gazonproblemen veroorzaken zoals riet en mos. Helaas zijn selectieve biologische bestrijdingsmiddelen niet beschikbaar.
Hint: GroeienAls het gazon in sommige delen van de tuin wat minder dicht is, mogelijk onder bomen, is het zeker de moeite waard om daar klimop te houden of zelfs te zaaien. Omdat zijn kruipende groeiwijze en snelle groei Gundermann tot een uitstekende bodembedekker maken.
Is klimop giftig of eetbaar?
Kun je klimop rauw eten? Ja, gemalen klimop kan rauw worden gegeten. Het is echter waarschijnlijk licht giftig voor mensen vanwege de glechomine die het bevat. Glechomine is nog niet bijzonder goed onderzocht, maar het kan misselijkheid veroorzaken als het te veel wordt geconsumeerd. Dankzij het licht bittere aroma is gemalen klimop geschikt als specerij of als toevoeging aan salades, maar mag niet in grote hoeveelheden worden gegeten.
Voor welke dieren is klimop giftig? Grazende dieren zoals paarden of runderen en knaagdieren - vooral cavia's, hamsters en konijnen - tolereren geen klimop. Sommige van de secundaire componenten van klimop kunnen zeer giftig zijn voor deze dieren, grotere hoeveelheden kunnen ook licht giftig zijn voor mensen en misselijkheid veroorzaken.
Oogst Gundermann
Gundermann kan vanaf begin mei geoogst worden. Hiervoor kunnen jonge scheuten of losse bladeren en bloemen met een kleine, scherpe snoeischaar worden afgeknipt of voorzichtig met de vingers worden afgeknipt. Er mag slechts zoveel worden geoogst als de plant kan verdragen: Laat altijd voldoende scheuten over voor een verdere, gezonde groei. De scheuten, bladeren en gemalen klimopbloemen zijn eetbaar. Gedroogde klimop kan goed worden bewaard en later worden gekookt om er thee van te maken als er een gebrek aan versgemalen klimop is.
Gebruik en effect van Gundermann
De grondklimop wordt sinds de 12e eeuw gebruikt als geneeskrachtige plant en als keukenplant. De essentiële oliën die erin zitten, die vrijkomen wanneer de bladeren worden geplet, zouden ontstekingen remmen en tegelijkertijd tal van toepassingen in de keuken bieden: het is erg populair als specerij, voor groene pesto en als ingrediënt voor salades. Omdat de muntachtige, licht bittere en scherpe smaak vrij sterk is, moet het met mate worden gebruikt. De klimop stimuleert de stofwisseling en zou volgens de volksgeneeskunde kunnen helpen bij chronische blaas- en nieraandoeningen. Gebrouwen als thee, krijgt de Gundermann er eenzou een verzachtend effect hebben op tal van aandoeningen zoals leverproblemen, abcessen, tumoren en oogproblemen.
Denk je nu aan gemalen klimop in de keuken en als geneeskrachtig kruid? Bij ons vind je andere eetbare bodembedekkers voor in je tuin voor een spannende wilde kruidensalade.