De exotisch ogende lycheevruchten worden verkocht in supermarkten en delicatessenzaken. Wil je ze echter ook in je eigen tuin kweken, dan ga je een uitdaging aan voor je groene vingers. U kunt hier ontdekken hoe teelt en verzorging succesvol kunnen zijn.
Lychees uit eigen tuin? Waarom niet! De lychee-boom kan in een kas of lichte serre worden gekweekt en ontwikkelt zijn zoete vruchten in de zomer. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook rijk aan vitamine C.
Lycheeboom: oorsprong, bloem en eigenschappen
De litchiboom (Litchi chinensis) komt uit de zeepboomfamilie (Sapindaceae) en is de enige soort van het plantengeslacht Litchi . De plant komt oorspronkelijk uit de stroomgebieden en tropen van Zuid-China en Noord-Vietnam, waar hij al meer dan 1000 jaar wordt verbouwd. Tegenwoordig worden lychees ook verbouwd in Zuidoost-Azië, Afrika, Israël, Australië en het zuiden van de Verenigde Staten. Als boom bereikt hij in zijn natuurlijke habitat een hoogte van 10 tot 15 meter. In het voorjaar ontwikkelt de litchiboom kleine, onopvallende geelgroene bloemen. Deze vormen een terminale, hangende pluim van ongeveer 30 centimeter lang. Op een bloeiwijze vormen zich tussen de 2 en 20 vruchten, die na ongeveer 60 tot 80 dagen rijp zijn. Vervolgens wordt de vrucht, die ongeveer drie centimeter dik is, omgeven door een rode schil die bestaat uit vele kleine vijfhoekige delen. De schil van de vrucht is gemakkelijk te verwijderen en onthult een wit, gelatineus vruchtvlees. Dit is zoet en rijk aan vitamine C en kalium. In de pulp is een roodbruine kern ingebed. Om lycheevruchten in Duitsland te kunnen oogsten, moet de boom het hele jaar door in een geklimatiseerde kas staan. Daar is het belangrijk om hem vrij in de grond te planten, vruchtvorming in de emmer is niet mogelijk. Lychees worden ook wel Chinese hazelnoten of liefdesvruchten genoemd. Trouwens, de lychee-boom behoudt zelfs in de winter zijn groene bladeren, omdat het een groenblijvende plant is.
Plant een litchiboom
Wie wil zijn kas of serre delen metAls je een lychee-boom wilt versieren, kun je een boom kopen die al is geplant of een lychee-boom laten groeien uit een lychee-kern.
Op onze breedtegraden kan de lychee-boom alleen worden gekweekt in de vorm van potplanten of in een verwarmde kas. Omdat het een hoge luchtvochtigheid en warme temperaturen vereist, is ook een kas of serre vereist. De lychee-boom moet worden geplant in een grofkorrelige ondergrond - een humusrijke, zanderige tot leemachtige ondergrond vermengd met geëxpandeerde klei of lavakorrels is geschikt. De humusbodem slaat water en voedingsstoffen op, de geëxpandeerde klei- of lavakorrels zorgen voor een los en luchtig bodemmilieu dat ook nog eens goed waterdoorlatend is. De pH van het substraat moet tussen 5,5 en 6,5 liggen. Onze Plantura biologische universele aarde is een goed voorbeeld van zo'n bodem. Het biedt de juiste fysieke eigenschappen en is als turfvrije variant ook nog eens zeer milieuvriendelijk. Gemengd met geëxpandeerde klei of lavakorrels is het ideaal voor het kweken van een lychee-boom.
In de zomer kan de lychee-boom ook buiten op een beschutte, zonnige en warme plaats worden geplaatst.
Tip: Niet alleen lychees kunnen worden gekweekt uit de zaden van gekocht fruit. In ons boek "Regrow your Veggies" laten we je zien hoe je onder andere avocado- of mangozaden kunt planten.
Vermeerdering van lychees
Als je je lychee-boom wilt vermeerderen, heb je verschillende opties: je kunt lychees vermeerderen met zaden en stekken, of probeer mossen.
Plant lychees
Lychee-pitten hoeven niet als afvalproduct in de compost te belanden, omdat ze ideaal zijn voor het kweken van een litchiboom. Zaden van volledig gerijpte lycheevruchten hebben een goed kiemingssucces. De pulp moet er eerst voorzichtig uit worden verwijderd en vervolgens wordt de schone kern gebeitst. Hiervoor wordt het gedurende 20 minuten in een waterbad van 50 °C geplaatst. Nadat de kern is losgelaten, kan deze ongeveer vier tot vijf dagen ontkiemen, daarom moet deze zo snel mogelijk worden geplant. Dan kun je hem in potgrond planten. Een potgrond die niet zo zwaar bemest is als normale potgrond is geschikt. Dit resulteert in een verhoogde wortelgroei van de jonge planten, wat zorgt voor een sterke boom. Geschikt is bijvoorbeeld onze Plantura biologische kruiden- en zaadgrond, die als veenvrije variant ook het milieu ontziet.
TheDe kern wordt twee tot drie centimeter horizontaal onder de potgrond geplaatst, waarna het substraat wordt aangedrukt. Om de kern te laten ontkiemen, heeft deze een temperatuur van 25 °C nodig. Een warme, deels schaduwrijke plek is gunstig voor de kieming. De eerste kiemen verschijnen ongeveer twee weken later. Nadat de eerste vier bladeren zijn gevormd, kunnen de zaailingen in grotere containers worden getransplanteerd. Verwijder de kern niet bij het verpotten, dit voorziet de kleine scheut van voedingsstoffen.
Tip: Om de luchtvochtigheid en temperatuur in de kweekpot te verhogen kan er een folie over de pot worden gespannen. Het ziet eruit als een mini-kas. Maar vergeet niet om het van tijd tot tijd te luchten - anders zal schimmel enorm worden aangemoedigd.
Snijden stekken
De litchiboom kan worden vermeerderd met stekken. Hiervoor wordt met een scherp mes een jonge scheut afgesneden van een moederplant. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er een knop aan de boven- en onderkant van de scheut is. De scheut wordt dan ontbladerd, er mogen slechts twee bladeren aan de bovenkant van de scheut blijven. Deze twee vellen worden vervolgens doormidden gesneden. Zodat het stekje wortels kan vormen, wordt het in een glas water geplaatst. Als de wortels groot genoeg zijn, kan de stek geplant worden.
Mossing
De litchiboom kan ook worden vermeerderd met mos. Om dit te doen, wordt eind april een strook schors van ongeveer tien centimeter lang van een jonge scheut verwijderd. Over deze strook bast wordt dan een zak met bewaterd veenmos getrokken en met plakband vastgezet. Na zes tot acht weken vormen zich nieuwe wortels uit de strook bast en verspreiden zich door het mos. Daarna kan de tak van de moederplant worden verwijderd en geplant.
De belangrijkste zorgmaatregelen
Om een goede plantengroei te garanderen, hebben litchibomen wat onderhoud nodig. Hieronder vind je alles wat je hierover moet weten.
De litchiboom water geven
In het voorjaar moet je niet te veel water geven, omdat droogte de vorming van bloemen bevordert. Na de bloei heeft de litchiboom echter veel water nodig, anders zal de vrucht voortijdig vallen. Voor een gelijkmatige bodemvochtigheid kunt u de kluit een keer volledig onder water zetten enlaat het dan een beetje drogen. De kluit moet dan constant vochtig worden gehouden, maar wateroverlast moet worden vermeden. Het zachte blad en de kleine geveerde bladeren van de lychee-boom vereisen ook een luchtvochtigheid van meer dan 70%. Om de luchtvochtigheid te verhogen, kunt u in de zomer bakjes water zetten of de planten met water besproeien. Tijdens de winterstop moet echter worden gestopt met zwaar water geven.
Lichtboom bemesten
De litchiboom heeft niet veel kunstmest nodig. U moet de bemesting echter niet volledig verwaarlozen. Van april tot september moet elke 10 tot 14 dagen een vloeibare meststof worden toegediend. Dit ondersteunt de boom tijdens zijn groeiperiode en de ontwikkeling van de zoete vrucht. Een biologische meststof zoals onze biologische citrus & Mediterrane mest is ideaal. Deze bevat ijzerchelaten, die ijzertekort en bladchlorose voorkomen.
Tip: Houd je aan de aangegeven bemestingstijden, want de litchi is gevoelig voor zout. Overbemesting leidt tot bodemverzilting en wortelbeschadiging. Dit is te herkennen aan de bruine bladranden. Om dergelijke schade te voorkomen, mag alleen organische mest worden toegepast.
Lichtboom snoeien
Het is niet nodig om de litchi-boom terug te snoeien. Als individuele scheuten echter te lang worden, kunnen ze in maart of april worden ingekort.
Litchiboom verpotten
Elke twee tot drie jaar moet de lychee-boom in een grotere pot worden overgeplant.
Tip: De litchi groeit heel langzaam. Plant de litchi niet vanaf het begin in een grote pot - dan kun je comfortabeler verpotten.
Is de litchi boom winterhard?
Lycheebomen zijn in dit land niet winterhard en moeten bij temperaturen van 5 tot 15 °C overwinteren. Om de boom te laten bloeien, moet de litchi ongeveer tien dagen worden blootgesteld aan temperaturen van 0 tot 12 ° C. Dan kan het weer wat warmer worden opgesteld. Kies voor de winterslaap een vorstvrije, lichte standplaats met een hoge luchtvochtigheid. Overwinteren in lichte woonkamers kan ook, maar is minder bevorderlijk voor de vitaliteit van de plant.
Het oogsten en gebruiken van lychees
Lychees rijpen niet na de oogst. Dit betekent dat de oogst nauwkeurig moet worden gepland. Als de lychees opzwellen en de bultjes op de huid plat worden, zijn de rode vruchten klaar om geoogst te worden. Om te bepalen wanneer de rijpingstijd optimaal is, dient regelmatig een smaaktest te worden uitgevoerd. Lychees rijpen met verschillende snelheden, daarom moet je ze elke drie tot vier dagen oogsten. Voor het oogsten worden de hele pluimen verwijderd met een snoeischaar, je kunt alleen individuele lychees verwijderen om ze uit te proberen. Nadat de lychees zijn geoogst, kunnen ze vers worden gegeten, bewaard of verwerkt. Lychees kunnen ongeveer drie tot vijf dagen bij kamertemperatuur worden bewaard en ongeveer drie maanden in de koelkast.
Lychees kunnen worden gebeitst en bewaard in suiker of gedroogd. In Azië wordt het gedroogde fruit geserveerd met thee. Het vers geperste sap kan zowel gedronken worden als verwerkt worden tot likeur en wijn.
Als je op zoek bent naar lokale exoten, laten we je graag kennismaken met de loganbes, die, in tegenstelling tot tropisch fruit, geen kas nodig heeft.