De walnotenboom is bij veel mensen populair, vooral vanwege zijn heerlijke fruit. De belangrijkste feiten over de walnotenboom vind je hier.
De walnotenboom is een zeer indrukwekkende boom met zijn statige afmetingen en de zeer robuuste en niet veeleisende soort. Met voldoende ruimte, een warme standplaats en een beetje geduld kan het een aanwinst zijn voor weideboomgaarden of tuinen.
Walnootboom: profiel en herkomst
Het historische huis van de walnotenboom (Juglans regia) bevindt zich in het oude Rome. Ondertussen is de "goddelijke vrucht van Jupiter" wijdverbreid, niet alleen in het warme Middellandse Zeegebied, maar in heel Europa. Hun liefde voor warmte werd verzwakt door veredeling, zodat er nu particuliere en commerciële walnotenboomplantages in dit land zijn. De walnotenboom behoort tot de walnotenfamilie (Juglandaceae) en is vooral bekend om de populaire walnoot.
De walnotenboombladeren zijn oneven geveerd en bestaan uit 7-9 bladeren. De mannelijke walnotenboombloemen hebben een bijzondere vorm met hun lange en slangachtige bloeiwijzen. Met voldoende ruimte kan het een grote verrijking zijn voor mens en dier. Als je weinig ruimte hebt, kan het planten van een walnotenboom in de tuin verboden zijn omdat deze erg groot en breed wordt. Anderzijds zijn grote en oude walnotenbomen beschermd en mogen ze niet zonder toestemming gekapt worden. Dit geldt met name voor stedelijke gebieden. De reden: als je onderzoekt welke dieren in de walnotenboom leven, kom je een opmerkelijk lange lijst tegen. Eekhoorns, hazelmuis, beschermde kraaiachtigen, knaagdieren en verschillende insecten hebben baat bij een walnotenboom in de tuin.
De meest populaire walnotenboomsoorten
Er zijn verschillende soorten walnotenbomen: ze verschillen in hun groei, hun veerkracht, de tijd van rijping, de vruchteigenschappen en de tijd van ontluiken.
De walnotenboomsoorten 'Mars' ( Juglans regia 'Mars') of 'Franquette' (Juglans regia 'Franquette') zijn bijzonder winterhard en weinig vanwege hun late ontluikendegevoelig voor late vorst. Bij geënte planten zijn vanaf het derde of vierde jaar regelmatig hoge opbrengsten te verwachten. De 'Franquette' is een vrij langzaam groeiend ras. Een ander nieuw ras met een goede opbrengst is de 'Buccaneer', die ook laat in bloei komt. Andere rassen die laat uitlopen en dus ook geschikt zijn voor koude standplaatsen zijn de 'Geisenheimer Walnoot' of de 'Weinheimer Walnoot'. De variëteiten 'Jupiter' of 'Esterhazy II' zijn vanwege de vroege ontluiking meer geschikt voor warmere locaties.
Voor kleinere tuinen zijn er verschillende soorten dwergnotenbomen zoals de 'Europa', die maar zo'n 3 tot 4 meter hoog worden.
Plant walnotenboom
De ideale locatie voor een walnotenboom is warm en zonnig, met veel licht. Daarnaast heeft de walnotenboom voldoende ruimte en afstand nodig omdat hij een hele grote kroon kan ontwikkelen. Tegelijkertijd moet een afstand van minimaal 5 tot 10 meter tot het naastgelegen perceel worden aangehouden - als u deze ruimte niet heeft, is het planten van een grote walnotenboom in de tuin verboden, althans volgens de regels voor borderbeplanting in het buurtrecht. Er groeit heel weinig op de plaatsen waar de bladeren en schillen van de walnotenboom eraf vallen. Dit komt door de actieve ingrediënten die het bevat, die micro-organismen kunnen omzetten in de looistof juglone. Dit kan de groei van andere planten remmen.
De grond moet diep, goed belucht en rijk aan voedingsstoffen zijn. Het plantgat voor de walnotenboom moet minimaal 1,5 keer zo breed en diep zijn als de wortels van de walnotenboom in de bol. Het plantgat kan vervolgens worden gevuld met volwassen compost of hoogwaardige plantaarde zoals onze Plantura biologische universele grond en gemengd met de uitgraving. Onze universele grond is ideaal voor buiten omdat het veilig is voor alle tuindieren en het verbetert de grond die te zwaar of te licht is.
Je kunt de boom vervolgens vastbinden met een of twee stokken, afhankelijk van de grootte. Ten slotte is de grond rond de stam goed betreden en wordt de boom met water overgoten.
De ideale tijd om een walnotenboom te planten is in de lente of de herfst. Dit dient bij voorkeur te gebeuren na of voor het optreden van vorst, aangezien de jonge planten nog zeer vorstgevoelig zijn. Plant je je walnotenboom in de herfst, dan heeft dat als voordeel dat hij nog prima staatKan wortels vormen die in de lente en zomer helpen water op te nemen.
De walnotenboom kan 15 tot 25 meter hoog worden.
Zorg voor de walnotenboom: snoeien, bemesten etc.
Het verzorgen van walnotenbomen is helemaal niet moeilijk als een paar belangrijke punten op het gebied van snoeien, bemesten en water geven in acht worden genomen.
Notenboom snoeien
Walnotenbomen hoeven in de regel maar een klein beetje te worden gesnoeid. Wanneer de kroon en takken erg uitgestrekt worden, kan snoeien nodig zijn om de vorm van de walnootboom te behouden en enige spreiding te voorkomen. Om dit te doen, moeten alleen concurrerende takken die in dezelfde richting groeien of elkaar van licht of ruimte beroven, worden ingekort. Snijd deze bij de voorste kruising om te voorkomen dat er te veel sneden ontstaan. De walnotenboom kan vaak "bloeden" op de snijpunten, daarom is snoeien tussen eind juni en eind september aan te raden. De snede mag niet resulteren in een horizontaal oppervlak zodat er geen water op de wond komt. Walnotenbomen worden tot streng gesnoeid, dus er mag geen "stomp" overblijven. Een verjongingsknip in oude bomen is slechts in beperkte mate mogelijk vanwege de grote wonden die worden geproduceerd.
Bemest en water de walnotenboom
Droge omstandigheden kunnen het nodig maken om je walnotenboom water te geven. Voldoende water in de eerste maanden is vooral belangrijk voor de ontwikkeling van jonge planten die nog geen goed ontwikkeld wortelstelsel hebben. De boom mag niet zo vaak worden bewaterd, maar moet krachtig worden bewaterd.
Walnootbomen stellen weinig eisen, hebben een relatief lage behoefte aan voedingsstoffen en hebben weinig fosfor nodig. Een behoeftegerichte levering is bijvoorbeeld mogelijk met onze Plantura biologische bloemenmest, die relatief veel kalium en stikstof bevat maar relatief weinig fosfor. Omdat deze voedingsstoffen grotendeels biologisch zijn, gebeurt de bemesting langzaam en voorzichtig. Als alternatief kan compost worden gebruikt, maar het rottende materiaal mag niet te vers zijn - dit is vaak veel te rijk aan voedingsstoffen. Een goed moment om walnotenbomen te bemesten is nadat de vrucht is gevallen.
Tip: Jaarlijkse verzorging moet ook het verwijderen en weggooien van de bladeren en oude fruitschillen omvatten. Omdat hier komend voorjaar weer ziektes van kunnen ontstaanverspreid.
Vermeerdering van de walnotenboom
Walnootbomen kunnen via de noot worden opgekweekt. Voor dit doel moet het zo vers mogelijk zijn en kan het direct in de grond worden gezet op zijn toekomstige plaats in de kom of in een pot worden gekweekt. Buiten heb je vaak last van muizen, wat het kweken in potten veelbelovender maakt. Zet deze op een koude maar vorstvrije plaats zoals het balkon of een schuur, want het is een koude kiem. In het voorjaar, wanneer de eerste scheut te zien is, plant u de walnoot weer in een nieuwe pot met aarde. Als de late nachtvorst voorbij is, kan de zaailing op de beoogde plaats worden gezet en moet deze regelmatig worden bewaterd.
Het is ook mogelijk om reeds geënte planten te kopen in speciaalzaken. Opbrengsten zijn hier vaak veiliger en voorspelbaarder omdat de eigenschappen van de gebruikte planten bekend zijn. Geënte walnotenbomen kunnen ook al vier of vijf jaar vrucht dragen, terwijl zaailingen er 10 jaar of langer over doen om fruit te produceren.
Een andere mogelijkheid is om niet-geënte walnotenbomen te vermeerderen door ze op te stapelen. Om dit te doen, moet een jonge plant ongeveer een handbreedte boven de grond worden afgesneden en moet de aarde over de stronk worden "opgehoopt". In het beste geval vormen zich veel nieuwe kleine scheuten. Als ze eenmaal geworteld zijn, kunnen ze worden afgesneden of afgescheurd en opnieuw in de grond worden geplant.
Het is ook belangrijk om te weten bij het kiezen van een locatie dat niet-geënte zaailingen vaak later in de breedte groeien en geënte walnotenbomen de neiging hebben om groter te worden.
Tip: Het is ook mogelijk om de walnotenboom zelf te verfijnen, maar het is wat veeleisender en kan alleen worden bereikt met een beetje achtergrondkennis en de juiste technische apparatuur .
Kap walnotenboom om
Als u uw walnotenboom wilt kappen, dient u zich eerst te informeren over de geldende voorschriften van uw gemeente. In de meeste regio's is het illegaal om zonder vergunning walnotenbomen op stamgrootte te kappen. Bovendien is het volgens de federale natuurbeschermingswet tussen 1 maart en 30 september niet toegestaan om bomen te kappen op privéterrein. Als deze vergunning is verleend en u nog niet bekend bent met het vellen van grote bomen, kunt u het beste een professional inhuren.
Oogstwalnotenen gebruik
Rond september is het oogsttijd voor de walnotenboom. Als de vrucht rijp is, laat de groene schil los en komt de bekende bruine walnoot tevoorschijn. Deze is sterk bruin van kleur, daarom zijn handschoenen en niet-gevoelige kleding het meest geschikt om te verzamelen.
Door de vele voedingsstoffen is de walnoot een echte superfood. Het bevat relatief veel zink, kalium, calcium, vitamine C en uit voedingsoogpunt waardevolle onverzadigde vetzuren. Het kan direct worden gebruikt, om mee te bakken of als fijne smaakstof bij het koken. Ook walnotenijs vindt steeds meer vrienden. De noten zijn ook populair, vooral rond Kerstmis.
Plagen en ziekten van walnootbomen
Een veel voorkomende plaag op walnotenbomen is de walnootfruitvlieg (Rhagoletis completa), die relatief recentelijk in Europa werd ontdekt. Deze bijt in de groene schaal om eieren te leggen. De maden eten dan het vlees, dat zwart wordt. De noot zelf blijft intact, behalve een paar zwarte vlekken op de schaal.
Een veel voorkomende ziekte bij walnotenbomen is bladvlekkenziekte, die kort na de bloei optreedt, vooral bij zeer vochtig weer. Dit kan worden veroorzaakt door verschillende bacteriële of schimmelpathogenen. Een ernstige besmetting kan betekenen dat de noten niet meer eetbaar zijn en dat de boom al zijn bladeren afwerpt voordat de vrucht rijp is. Sommige variëteiten zoals 'Sheinovo' of 'Reinuss Kläusler' hebben resistentie of verhoogde tolerantie voor sommige bladvlekkenziektes.
Zijn delen van de walnotenboom giftig?
Delen van de walnootboom kunnen giftig zijn voor dieren zoals paarden.
Plantendelen zoals bladeren zijn ook onschadelijk voor mensen, maar deze of de groene schelpen kunnen maagdarmproblemen of ernstig braken veroorzaken bij gevoelige mensen.
De walnoot wordt beschouwd als een superfood - dit komt mede door het hoge zinkgeh alte. Je kunt meer zinkrijke groenten en fruit vinden in ons speciale artikel.