Blauwebessenplantages kunnen meestal alleen worden aangelegd met het juiste substraat. In dit artikel leest u welke componenten in elk blauwebessensubstraat moeten zitten en welke teeltsystemen gangbaar zijn.
De groeiende markt voor vers zachtfruit stimuleert ook de vraag naar verse blauwe bessen. De gecultiveerde blauwe bes (Vaccinium corymbosum) is ideaal voor de teelt in plantages vanwege zijn weerstand tegen ziekten en hoge opbrengst. In dit artikel geven we een overzicht van verschillende teeltsystemen en tips voor het kiezen van het optimale substraat.
Blueberry Orchards: Bosbessen kweken in aarde of zonder aarde?
Blauwebessenboomgaarden kunnen in verschillende teeltsystemen geplant worden in natuurlijke grond of als kuipcultuur die niet aan de grond gebonden is. Beide systemen hebben voor- en nadelen waarmee u rekening moet houden voordat u gaat beleggen.
Bosbessen kweken in volle grond
Bij het aanplanten van plantages in natuurlijke grond wordt een fundamenteel onderscheid gemaakt tussen slootcultuur en damcultuur. De slootcultuur voor blauwe bessen is de oudste en meest typische teeltvariant. Hier wordt de bovengrond vervangen door een geschikt bosbessensubstraat. Voor elke plant wordt een greppel van een meter breed en 40 tot 60 cm diep gegraven. Voor het graven van sleuven is een ploeg of kleine graafmachine zeer geschikt. De uitgegraven grond is nu vervangen door een geschikt substraat en de blauwe bessen worden iets hoger geplant. Na verloop van tijd zal de zure bosbessengrond bezinken en al snel gelijk zijn met de bovengrond. Bij kalkhoudende ondergronden en dus de aanwezigheid van een groot verschil tussen de pH-waarden, balanceren beide bodems meestal na enkele jaren in de richting van alkalisch. Een geperforeerde folie op de bodem van de sloot vertraagt deze pH-egalisatie. In het geval van sterk alkalische gronden moeten echter grondvrije teeltmethoden worden gebruikt.
Een andere manier om in te groeiengekweekte grond is de bosbessendamcultuur. In plaats van de bovengrond op te graven, wordt op de losgemaakte en onkruidvrije ondergrond een dam van tot 50 cm hoog bosbessensubstraat opgestapeld. De ruggen moeten een paar keer worden verdicht voordat het planten kan beginnen. De grond in de nokcultuur warmt in het voorjaar sneller op en kan daardoor leiden tot een eerdere oogst. De kosten van de aanleg van een plantage zijn lager dan die van de greppelcultuur en ook het onkruidbeheer is eenvoudiger. Elke twee tot drie jaar moet het substraat echter opnieuw worden gestort. Een substraatbesparend mengsysteem van beide systemen is de Zwitserse "gramcultuur". Hier wordt een ondiepe sloot van ongeveer 20 cm diep gegraven en aan de zijkant aan de rand van de put omhoog gegooid. Nu wordt een substraatdam opgestapeld, die wordt begrensd en beveiligd door de bovengrond.
Bosbessen kweken zonder aarde
Bij een grondvrije teelt van blauwe bessen wordt gebruik gemaakt van planten in bakken of troggen. Deze vorm kan zowel buiten als in de beschutte teelt worden toegepast. Afhankelijk van de grootte van de struik kunnen de met blauwebessensubstraat gevulde plantenbakken op de gewenste plantafstand geplaatst worden. Storingen kunnen eenvoudig worden vervangen zonder veel moeite en het gebruik van machines. Onkruidbestrijding is veel eenvoudiger dan op natuurlijke grond. Het benodigde materiaal voor deze teelt verhoogt echter de aanschafkosten aanzienlijk.
Blauwebessensubstraat: belangrijke eigenschappen
Bij het kiezen van het optimale substraat voor het planten van een bosbessenplantage, moeten enkele punten met betrekking tot de pH-waarde en de samenstelling in overweging worden genomen.
Onderdelen van een geschikt blauwebessensubstraat
Blueberry-substraten moeten een hoog humusgeh alte en componenten bevatten die bij ontbinding een zuur effect hebben. Het moet los en doorlatend zijn en voldoende vocht vasthouden. Door droogte of wateroverlast sterven de fijne wortels van bosbessen snel af.
Bosbessen kweken: focus op pH-waarde
De pH-waarde van een geschikt substraat voor de blauwebessenteelt ligt tussen de 4 en 5 (gemeten in CaCl2) in het zure bereik. Dit nauwe tolerantiebereik vereist een nauwkeurig pH-beheer van de interacties tussen bemesting, bodemgesteldheid en afbraakprocessen in het substraat.
Turfvervangers in het blauwebessensubstraat
Vroeger werd er alleen ruwe turf gebruikt voor de teelt van blauwe bessen, maar tegenwoordig worden turfvervangers gebruikt om ecologische redenen. Zure materialen zoals houtvezels, zaagsel, houtsnippers of bastmulch van coniferen worden in geplette en gecomposteerde vorm aangetroffen in het bosbessensubstraat. Ze slaan minder vocht op en hebben een lagere buffercapaciteit dan veen, maar binden tegelijkertijd grotere hoeveelheden stikstof bij de afbraak en zijn daardoor moeilijker te hanteren. Regelmatige compenserende bemesting en ammoniumbemesting of beregening met regenwater om de pH-waarde aan te passen, evenals locatiespecifieke irrigatie zijn noodzakelijke onderhoudsmaatregelen.
Biologische teelt van blauwe bessen: biologische bosbessenplantage
Door de robuustheid van de gecultiveerde blauwe bessen kunnen blauwebessenplantages biologisch beheerd worden. Tot een paar jaar geleden kwamen ziekteverwekkers nauwelijks voor op bosbessenstruiken. Het opzetten van een biologisch beheerde plantage is daarom winstgevend en draagt snel bij aan het terugverdienen van de plant. Geïntroduceerde soorten zoals de gevlekte drosophila (Drosophila suzukii) kunnen in hun verspreiding worden beperkt met behulp van valstrikken. Naast de selectie van geschikte variëteiten, kunnen ziekten zoals Godronia dieback (Fusicoccum putrefaciens & Godronia cassandrae) of de virale ringvlekziekte (Red Ringspot Virus) worden gecontroleerd door gerichte Snoeimaatregelen of het verwijderen van de hele struik wordt ook in toom gehouden in de biologische zachtfruitteelt. Vogelschade en hagelschade kunnen worden voorkomen met een effectieve maar kostbare netcombinatie.
Contact experts: meer informatie en leveranciers
Bent u geïnteresseerd in blauwebessensubstraat of wilt u meer informatie en deskundig advies over aanvoerbronnen? Stuur ons een aanvraag met uw contactgegevens en een Plantura-expert neemt zo snel mogelijk contact met u op. We zijn hier om te helpen!